主要侵害果实，也可侵染枣吊、枣叶、枣头及枣股。果实受害，最初在果肩或果腰处出现淡黄色水渍状斑点，逐渐扩大成不规则形黄褐色斑块，斑块中间产生圆形凹陷病斑，病斑扩大后连片，呈红褐色，引起落果。病果着色早，在潮湿条件下，病斑上能长出许多黄褐色小突起，即为病原菌的分生孢子盘，分泌粉红色物质，即病原菌的分生孢子团。剖开落地病果发现，部分枣果由果柄向果核处呈漏斗形、变黄褐色，果核变黑。重病果晒干后，只剩枣核和丝状物连接果皮。病果味苦，不能食用。轻病果虽可食用，但均带苦味，品质变劣。
叶片受害后变黄绿色、早落，有的呈黑褐色焦枯状悬挂在枝头上。枣吊、枣股、枣头等营养枝感病后一般不表现症状，处潜伏状态。经离体保湿培养后，均能长出粉红色粘液状分生孢子团。
该病菌可在脱落的枣吊上检到，随风雨飞溅传播或昆虫带菌传播如蝇类、 蝽象类、叶蝉类等。此外，枣槐也可染病并携带病菌，以刺槐为防护林的园片有加重此病发生的条件。据资料介绍，该病孢子在5月中旬前后有降雨时便开始传播但此时离冬枣坐果期沿早。往往在果实近白熟期发病(约8月上、中旬)。另据介绍，分生隐匿民子在高温、高湿、多雨水情况下易于大生发生，最适萌发温度为28~32ºC，相对湿度为95%以上并南昌补充一定糖分，在此适合条件下，不足10小时可完成侵染过程，潜育期一般3~13天，有时长达40~50天以上，具潜伏侵染性。据此，该病于7月前后，由迁移范围大、发生较重的刺吸式口器害虫带菌及接种有密切关系，也有资料介绍，炭疽病与缩果病合并发生是造成大量落果的原因，但也与刺吸式口器害虫这害有密切关系。在近成熟时发病较轻。
(1) 降低菌源基数，减少病源。对树下枣吊、落叶、病果等及时清除，也包括 附近刺槐树的落叶及相关染病树种的病果、枯死枝叶等。尽量不用刺槐防护林，改用其他树种。
(2) 农业栽培措施。见枣锈病部分。
(3) 做好害虫防治，杜绝传播途径。对蝽象类、叶蝉类等刺吸式口器害虫做重点防治。
(4) 化学防治。于发病期前的6月下旬先用一次杀菌剂消灭树上病源。
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