种植芝麻对温度有什么要求？

芝麻原产于热带，为喜温作物，对温度的要求比较严格，生育 期内要求有较高的温度和必需的积温。芝麻全生育期需要积温 2500〜3000°C，生长发育适温为20〜24°C。正常年份，我国芝麻 产区均能满足芝麻生长所需的积温。芝麻种子萌发出苗的最低温度为12°C，连续3天气温在12°C 以下，幼苗停滞生长，易出现冷害。只有当温度达到18°C以上时， 芝麻种子才能正常发芽，出苗整齐。芝麻种子发芽最适宜的温度为 24〜32°C，当3〜4厘米地温稳定在18〜20°C、气温稳定在20°C以 上时，即可播种。芝麻的生育，在昼夜平均温度为20°C时较为良好，而在20〜 24°C时，则最适宜。气温如降低到5°C以下，则对芝麻产生不利的 影响，不但幼苗停止生长发育，而且容易使植株根系腐烂。同时低 温对芝麻开花也有很大的损害。芝麻生长期对温度的要求更为敏感。开花结蒴期，平均气温在 28〜30°C有利于蒴果和籽粒的发育，当气温低于15°C时，易出现 畸形花、不孕花。严重时，可引起落蕾落花和蒴果发育不良。在生 长后期遇到低温，也会引起生殖器官发育不良。秋芝麻如播种过 迟，就会遇到后期低温影响，总积温减少，产量降低。温度过高对芝麻开花受精也有很大的影响，尤其在干旱情况 下，极易引起落花落蕾。据观察，在干旱情况下，芝麻开花成蒴率 与花期日平均气温呈高度负相关。我国芝麻产区气温从5月中旬至9月中旬平均气温均在20°。以上，完全适于芝麻生育的要求。如播种过晚，苗期刚好处在高温期，导致植株始蒴部位增高，发育成高腿苗，节间加长。而到花蒴期高温阶段逐渐过去，气温下降，生长速度减缓，迫使提前结顶，结蒴少，产量低。因此，夏芝麻要抢时早播，为芝麻生长创造适宜的温度条件。