猪最易患矿物质缺乏症。根据研究,按灰分含量测定,猪体内的矿物质含量相对一致,一般占体重的3%。尽管如此,已知猪体的灰分含量从出生到145千克重,随着体重的增加而呈线性增加,这是猪生长过程中骨骼强度矿物质化以及骨骼的相对重量逐渐增加的缘故。在营养充足的情况下,猪体内矿物质含量和增加量与它的整体生长速度密切相关,换言之,快速生长猪较慢速生长猪有较高水平的每日矿物质需要量。
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