甘蔗的药用价值？

甘蔗，又名薯蔗、糖梗等，甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分，作为清凉的补剂，对於低血糖、大便乾结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效，劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

　　甘蔗有两种。皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

　　红甘蔗的疗效：味甘，性平。具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴，并可解酒毒、醒酒清神。夏天热感引起喉咙疼痛时，喝甘蔗汁可以消暑解渴、治喉咙痛；小儿尿量少排尿次数频繁时，喝甘蔗汁可以除去内脏燥热，促进排尿；另外还有洁齿和消除口臭的功效。

　　甘蔗不仅是一种可口美味的食品及工业用原材料，而且还是效用广泛的中药材。祖国医学认为，甘蔗性味甘、寒，入肺、脾、胃经。具有清热、生津、下气、润燥及解酒等功效。主治热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等病症。实为夏暑秋燥之良药。《本草再新》云：“和中清火、平肝健脾、生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒”。《日用本草》称：“止虚热烦渴、解酒毒。”《名医别录》亦云：“主下气和中、助脾胃、利大肠。”

　　甘蔗富含多种维生素氨基酸及微量元素等营养成分，具有清热生津，助脾和中等功效，素有“天生复脉汤”之称。

　　另外，甘蔗其他部分亦可药用。如甘蔗皮煅烧存性研末撒或用香油调敷，治小儿口疮、秃疮、坐板疮等。甘蔗滓外用，煅烧存性研末撒或调敷，治坐疮、痈疽、疔疮等。

　　现代药理研究表明，甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤-180抑制作用的多糖，主要由五碳糖和六碳糖组成。

　　然而，任何食物都有宜忌，而非绝对有益或有害。无论对人多营养、多有益的东西，还是有负面作用的，大都因食物的性味变化和人的体质虚实是否相宜或禁忌等影响有密切关系。甘蔗对于人体有很多功用益处，生蔗汁可用於清热、消食、解酒。古人早已了解：“甘蔗煎糖则热，水成汤则冷”。《本草》也说：甘蔗共酒食，生痰；多食发虚热，动衄血(即流鼻血)。所以说甘蔗能解酒，却又会生痰(生痰是一种中医病症)。又说砂糖能解酒毒，则经煎炼，便能助酒为热，与生浆之性正好相反。这就是甘蔗或汁，生饮、热饮及制成糖等的性味作用都不同。多吃糖会使身体生热，但发烧喉痛时，民尖习用糖、淀粉冲温开水饮服，也很有效。

甘蔗，又名薯蔗、糖梗等，甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分，作为清凉的补剂，对於低血糖、大便乾结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效，劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

　　甘蔗有两种。皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

　　红甘蔗的疗效：味甘，性平。具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴，并可解酒毒、醒酒清神。夏天热感引起喉咙疼痛时，喝甘蔗汁可以消暑解渴、治喉咙痛；小儿尿量少排尿次数频繁时，喝甘蔗汁可以除去内脏燥热，促进排尿；另外还有洁齿和消除口臭的功效。

　　甘蔗不仅是一种可口美味的食品及工业用原材料，而且还是效用广泛的中药材。祖国医学认为，甘蔗性味甘、寒，入肺、脾、胃经。具有清热、生津、下气、润燥及解酒等功效。主治热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等病症。实为夏暑秋燥之良药。《本草再新》云：“和中清火、平肝健脾、生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒”。《日用本草》称：“止虚热烦渴、解酒毒。”《名医别录》亦云：“主下气和中、助脾胃、利大肠。”

　　甘蔗富含多种维生素氨基酸及微量元素等营养成分，具有清热生津，助脾和中等功效，素有“天生复脉汤”之称。

　　另外，甘蔗其他部分亦可药用。如甘蔗皮煅烧存性研末撒或用香油调敷，治小儿口疮、秃疮、坐板疮等。甘蔗滓外用，煅烧存性研末撒或调敷，治坐疮、痈疽、疔疮等。