能量和蛋白质是饲养肉用鸡的两大重要营养物质,它直接决定了肉鸡生长速度和养鸡经济效益。蛋白质采食过量,就会影响消化吸收。在低能量、高蛋白的饲养条件下,多余的蛋白质会转化为能量,造成蛋白质的浪费,且加重肝脏和肾脏负担。因此,为保证肉鸡生长快、饲料利用率高的生理特点,饲粮中应保持高能量、高蛋白质水平,且比例恰当。
肉鸡饲料中有合适的蛋白能量比,能平衡饲料的营养水平,提高饲料转化率,改善肉质风味,减少痛风发生。
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