蔬菜种子常用的催芽方法？

破子法——菠菜菠菜种子皮厚，通气和透水能力差，不容易发芽。用木桩破皮后再浸种催芽，可加速发芽。催芽办法：将破了皮的种子浸泡12小时后，再放入4℃冰箱中处理24小时，然后在20—25℃条件下催芽。

　　搓毛法—胡萝卜胡萝卜种子外皮有革质且厚，表面长有刺毛，不易播匀，也不利种子与土壤紧密接触。所以，采收后种子晾晒1—2天后，宜立即将毛搓去，再行浸种、催芽。

　　激素法——马铃薯马铃薯有休眠期，用赤霉素浸种，可打破休眠。切块种薯可用0.5—2毫克／千克赤霉素溶液浸种5—10分钟；整薯种可用5—10毫克／千克赤霉素溶液浸泡1—2小时即可。

　　揉洗法——芹菜芹菜种皮厚且坚，有油腺，难透水，发芽慢且不整齐。可用清水冲洗，轻轻揉搓，搓开种皮，然后低温催芽。

　　温水法——落葵（汤菜、木耳菜）落葵种壳厚而硬，春播要用温水（20—30℃）浸种1—2天，然后用湿布包好放在25℃左右的温度下催芽。

　　沙埋法——冬瓜、苦瓜、瓠子此类种子种皮厚，泡种时间长了易裂口，泡种时间短了，种子吸水少又难出芽。因此，可在播种前一星期用湿沙拌种放在潮湿而低温的条件下，再在28—30℃的温度下催芽。另外，用2％的硝酸钾溶液浸种3—4天，可显著提高发芽率。