为什么要进行茶树修剪？

修剪的目的是使茶树有良好的树势和宽阔的采摘面，培养具有矮、壮、宽、匀的茶蓬，提高茶叶产量和品质，适于机械采茶和提高采茶的工作效率。

修剪是茶树树冠管理的重要措施。

自然生长的茶树，主干明显，侧枝细弱，幼龄期树型呈宝塔状，成年后呈纺锤形。芽叶立体分布，数量稀少，无法形成分枝密集而宽广的采摘面，既不能适应机械化采茶的需要，茶叶的单产也不高。因此在生产实践中常常应用修剪技术对茶树的生长与发育、树体营养的分配和运转，进行适当调控，使其树势生长旺盛，塑造成高产的树型。修剪依据方法不同，有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等多种形式。这些修剪技术在具体应用时，都必须与茶树阶段发育相一致，在一定的生物学年龄时期中，以一种修剪为主，适当使用其他修剪技术，并与适应的农业措施相配合，才能充分发挥修剪的作用，达到预期的目的。