要选大小均匀、无损伤、无病虫伤的果实进行贮藏.采用冷库贮藏,适宜的温度保持0-50C,相对湿度90-95%。如采用气调贮藏,则贮藏温度为0-5C,氧2-3%,二氧化碳3-5%。称猴桃在常温下贮藏5-7天即变软。用塑料袋小包装(每袋装2.5-5公斤,袋膜厚0.05毫米),放在土窑洞或通风库内贮藏,可获得良好的贮藏效果,称猴桃对乙烯非常敏感,因此,可在塑料袋内放些高锰酸钾载体,吸收称猴桃释放出的乙烯。
采用冷库贮藏,适宜的温度保持0-50C,相对湿度90-95%。如采用气调贮藏,则贮藏温度为0-5C,氧2-3%,二氧化碳3-5%。
称猴桃在常温下贮藏5-7天即变软。用塑料袋小包装(每袋装2.5-5公斤,袋膜厚0.05毫米),放在土窑洞或通风库内贮藏,可获得良好的贮藏效果,称猴桃对乙烯非常敏感, 因此,可在塑料袋内放些高锰酸钾载体,吸收称猴桃释放出的乙烯。
猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5°C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
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