草菇对水分有什么要求?

草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。

　　水分是草菇生长发育的先决条件。菌丝体生长阶段要求空气相对湿度这80%，子实体生长阶段为90%左右。生产中，若水分不足，菌丝生长缓慢，子实体难以形成，甚至死亡；水分过多，则通气不良，影响呼吸作用，造成烂菇和死菇。在气温过低或过高时，要适当降低培养料的含水量。