省柴灶是按照薪柴燃烧和热量传递的科学原理设计的，与旧式柴灶相比，改革了炉膛、锅壁 与灶膛之间相对距离与吊火高度、烟道和通风等的设计，并增设保温措施和余热利用装置等，以达到热效率20％以上的要求。省柴灶的特点是省燃料、省时间、使用方便，安全卫生。
一种由开有添柴口的外罩
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