高湿环境中猪血液中的血红素减少,饲料利用率和氮沉积能力下降,使猪增重减慢。空气湿度对育肥猪影响总是与气温共同作用的。当温度适宜时,相对湿度从45%升到75%甚至达到95%时,对猪的采食量和增重均无不良影响。当猪舍内低温高湿时,猪体内热量散发加剧,猪耗料量增加,增重量减少(母猪日增重减少36%,仔猪减少28%)。每公斤增重耗料增加10%以上。
高湿使家畜机体抵抗力减弱,发病率上升。低温高湿、高温高湿都容易导致家畜生病,家畜也易患各种感冒性疾患和神经痛、风湿症、关节炎和肌肉炎症;消化道疾病也多在低温高湿的天气条件下发生,如一月龄左右犊牛饲养与7度低温和15度的温度中,相对湿度95%,两种温度的下痢日数均增多,下痢日数和饲料利用率呈现显著的负相关。低温高湿环境加剧家畜的冷应激,也明显影响家畜的生长发育和增重,长期生活在高湿环境中,家畜的食欲下降,对饲料的消化吸收能力降低,饲料转化率下降,生长缓慢,增重小。高温环境中,高湿妨碍家畜的蒸发散热,使体内积热过多,体温升高而导致热射病(中暑)。高温高湿环境下,有利于病原性真菌细菌和寄生虫的生长发育,因此使传染病易于流行,猪的癣疥湿疹等皮肤病和球虫病易于流行,高湿利于猪的布氏杆菌病、鼻疽放线杆菌、大肠杆菌、溶血性链球菌和无囊膜病毒的存活,加之高温高湿易使饲料变霉,可使家畜爆发曲霉菌病,引发食品安全问题,蒙牛牛奶事件中黄曲霉毒素M1是怎么进入牛奶中的呢?质检总局明确给出结论,经过四川、福建两省质监部门组织专家进行分析研判,液体乳不合格是由于奶牛食用了霉变饲料,导致乳汁中黄曲霉毒素M1超标。根据研究,高湿对猪的繁殖也不利,饲养在潮湿阴暗的环境中,母猪产仔数减少,仔猪断奶窝重降低。
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