农产品生产施药后为何要有间隔期？

只要使用农药就有残留,如果未按照国家安全使用规定使用农药和进行农产品采收,或违反国家规定使用禁限高毒农药,农残就会超标。会对食用者身体健康造成危害,严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡。对此,各国对农药的施用都进行严格管理,并对食品中农药残留容许量作了规定,而农药安全间隔期就是以农药残留容许量为基准确定的。

使用农药就有残留,如果未按照国家安全使用规定使用农药和进行农产品采收,或违反国家规定使用禁限高毒农药,农残就会超标。会对食用者身体健康造成危害,严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡。

对此,各国对农药的施用都进行严格管理,并对食品中农药残留容许量作了规定,而农药安全间隔期就是以农药残留容许量为基准确定的。