如何采用覆土栽培方法栽培猴头菇？

将发好菌的猴头菇菌袋搬入菇棚，脱去塑料袋后，摆入已挖好的，用水灌过的深30厘米、宽1米的坑内，覆土2厘米。注意覆土湿度控制在用手紧握能成团，落地散开为宜；覆土pH值以6.5左右为最佳。在调节覆土酸碱度时，可用2%过磷酸钙溶液进行酸化。覆土后，棚内湿度保持90%即可。如地面干燥，用喷雾器喷水，子实体形成后，水不能直接喷在子实体上，可喷在棚墙上及棚膜上。同时注意加强通风管理。