如何选择合适的果园进行有机生产？

有机果园的建立首先必须选择适宜有机农业发展的大环境，切实把好大气、水质空气质量关。有机农业生产基地的环境空气质量应符合GB3095-1996中二级标准，果园灌溉用水水质符合GB5084中对旱作地的规定，用于有机农业生产的土壤耕性应当良好、无污染并符合GB5618－1995中的二级标准。一般情况下，可采用基地所在地环境检测及其他有资质的检测机构所提供的水、土、气检测数据来对基地进行评估。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。避免在固体废弃物和废水污染源周围进行有机农业生产。
在有机果园选择建园时还应当考虑到“因地制宜、适地适树”的原则。只有在适宜的地方栽种合适的树种或品种，果树生后地表径流小，积水较少，加上草被的大量蒸腾作用可加快雨水的蒸发，与清耕园相比，生草轩因雨涝带来的危害较轻。同时，生草地省去了清耕除草所需的劳务投入。
果园生草还有利于果园的生态平衡，在果园种植紫花苜蓿、夏至草、三叶草等植被，提高了果园的生物多样性，形成有利于天敌不利于害虫的生态环境，可充分发挥自然界天敌对害虫的持续控制作用，是对害虫进行生物防治的一条有效途径。
果园生草，应当控制草的长势，适时进行刈割，以缓和与果树争水争肥的矛盾，还可增加年内草的产量，增加果园土壤有机质。生草最初几个月，不要割，当草根扎深、营养体显著增加后，才开始刈割2～4次，灌溉条件好的可多割1次。刈割要掌握留茬高度，一般豆科草要留1～2个分支，禾木科草要留有心叶，割得太狠就会失去再生能力。一般豆科草留茬15厘米以上，禾木科草留茬10厘米左右，带状生草的，刈割下的草覆于树盘上。全园生草的，果园刈割的草就地撒开，也可开沟深埋，与土混合沤肥。

有机果园的建立首先必须选择适宜有机农业发展的大环境，切实把好大气、水质及土壤质量关。首先拟建有机生产基地地块的灌溉水、土壤、空气必须经过有资质的检测机构进行检测。检测结果要符合2011版《有机产品》国家标准GB/T 19630的规定。其次，有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。避免在固体废弃物和废水污染源周围进行有机农业生产。

新建果园要考虑到避开果园重茬地。重茬地土壤中存在有害物质比较多、营养物质不均衡、微生物群落发生改变、有害生物（如线虫、病原菌等）泛滥等问题，严重抑制后茬果树的生长发育。

选择已经结果或丰产的果园转换为有机生产，首先应保证果园内和周围的生态环境符合有机生产的要求，果树品种的配置合理，果园周围避免栽有引发果树病害的树木（如松、柏、槐、桐、榆等）；其次要有相对独立的生态景观和环境，有良好的生产能力。