1、定植
①整地、施肥、作畦:抱子甘蓝生长期长,植株高大,种植的田块要早耕、深耕、晒垡,施入充足的有机肥,每公顷可施入腐熟的有机质肥45000―75000千克,复合肥750千克,耕耘整平后作畦,畦的形式要根据土质、季节、品种等情况而定,如地势高、排灌方便的砂壤土地区,可开浅沟或平畦栽培;如果土质黏重,地下水位高,易积水或雨水多的地区,则宜作高畦或跑水的平畦。
②定植密度:早熟品种可作1.2米宽的畦种双行,株距50厘米,每公顷植3万株。高生种每畦种一行,每公顷栽1.8万株,早期行间间套作短期蔬菜,如樱桃萝卜、油菜之类。
②栽种:用穴盘或营养土方培育的苗,伤根少或不伤根,定植后成活率可达100%,如是用苗床育的苗,定植前一天要把苗地浇透水,次日带土坨起苗,起苗后当天定植完毕。北部地区春季露地栽培,要用粗壮大苗,覆盖地膜后按株距打孔栽种,或栽植后浇足定根水,然后用竹片架设小拱棚保温,这样能早缓苗,植株生长快,在夏季高温之前已结成小叶球。减少叶球松散率。
2、定植后的田间管理
①水肥的管理:幼苗定植后要经常浇水,以保证小苗生长对水分的需要,尤其是秋茬栽培,正是炎热高温季节,水的管理更显得重要,灌溉可以改良田间小气候,能起降温作用,减少蚜虫及病毒病的发生。定植后4―5天,结合浇水,点施提苗肥(或叫活棵肥),每公顷用尿素约75千克,以促苗快长。第二次追肥可在定植后一个月左右;以后在小芽球膨大期,以及小叶球始收期分别再行追肥一次,每次每公顷用尿素150―225千克,或用经腐熟的农家稀肥追施。植株生长的中期,水分管理以见干见湿为原则。当下部小叶球开始形成时,又要经常灌溉,使土壤保持充足的水分。雨天要及时排水。
②中耕松土、除草:每次灌水施肥后要进行中耕松土、除草。并结合中耕进行培土,防止植株倒伏(矮生品种节间短,叶密,不需培土)。
②摘除下部老叶及打顶:当抱子甘蓝的植株茎秆中部形成小芽球时,即要将下部老、黄叶摘去,以利于通风透光,促进小叶球发育,也方便叶球的采收。随着下部芽球的逐渐膨大,还需将芽球旁边的叶片从叶柄基部摘掉,因叶柄会挤压芽球,使之变形变扁。在气温较高时,植株下部的腋芽(不能形成小叶球)或已变松散的叶球也应及早摘除,以免消耗养分或成为蚜虫藏身之处。同时要根据具体情况到一定时候摘去顶芽,以减少养分的消耗,使下部芽球生长充实。一般矮生品种不需摘顶芽。摘芽时间看需要而定,在北京郊区,秋栽抱子甘蓝,10月中、下旬始收后,气温已逐渐下降,冬前需移植保护地假植,使继续生长,陆续收获,可不在露地打顶,以使抱子甘蓝多生长些叶片,结更多的小叶球,增加产量。
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