生姜田间管理技术

1、光照和浇水：姜属于半日阴的蔬菜，可以用花盆来种植。浇水不要过量，防止根部腐烂，一般等土壤表面干燥之后再充分浇水。

　　2、容器和用土：可以使用普通到大型的容器，选择根茎类用土。

　　3、放置场所：放在一些有半天阴凉的地方，比如玄关等地。

　　4、肥料：叶姜收成之后，每次用化学肥料来追肥。

　　5、病虫害：不必太担心病虫害。

　　6、收成：叶姜植株差不都有40-50厘米的时候，就是收成期了。而根姜则要等到叶子变黄，差不多十月下旬时可以收成。根姜的收成标准是1.5公斤。

　　7、种植时间：4月中旬-5月中旬。

1、合理浇水。生姜需水较少，出苗前保持土壤湿润，4天～5天浇一次水。地膜覆盖的姜田保湿性好，可视间作物需要而浇水。生姜出苗后，可视苗情、墒情5天～7天浇水一次。

2、科学追肥。生姜出苗至“立秋”一般不追肥，“立秋”后是迅速生长期，可结合浇水每亩追施腐熟饼肥150公斤～200公斤，或大粪干500公斤～1000公斤，也可开沟埋施复合肥40公斤。如单施含氮的尿素、硫铵等。虽可提高产量，但对生姜品质有影响，且水分高，不耐贮藏。应多施复合肥料，尤其含磷较多的肥料，对提高生姜的品质有很大的作用，但切忌施草木灰，以免影响商品姜的色泽。

3、浅锄培土。生姜根系少、生长弱且分布浅，因而出苗后不宜多中耕和深中耕。露地栽培的，出苗后浅锄1～2次，划破地皮破除结即可，生长期只拔草不中耕，姜棵处杂草从地面基部剪除，以免拔草带动姜根，影响正常生长，地膜覆盖的更不需中耕。生姜生长中期，应进行培土，露地栽培的，于“立秋”后培土一次，培高10厘米～15厘米，培土时切记不要动根伤根。

4、剥叶理顺。生姜长出第一片真叶时，由于受气候条件的影响，个别植株叶片卷曲，包住其它叶片不能伸平生长，应及时剥开理顺，确保其健壮生长。

5、去荫促长。立秋以后，当气温降至25℃以下时，为促进姜棵生长而防止茎叶徒长，应及时去掉为生姜遮荫的影身草，间作套种者应及时收获，以增加通风和光照，确保生姜健壮生长。

6、掏老姜增效益。在立秋前可将种下的母姜掏出出售，比一次收获可提高经济效益20％～30％。方法是：在姜棵的北边，用小铲轻轻扒去种株上泥土，露出母姜，用左手指按住主茎5厘米～6厘米处插下铲刀，轻轻上翘即可取出母姜。然后用土封好姜株，连浇2水，使土壤与植株密结。其它新姜需待霜降以后选晴天上午适时收获，圆头后贮存或出售。