葡萄反季节栽培方式有哪些？

促成栽培是一种反季节栽培模式。这种模式改变了葡萄生育期进程，使年生长期内的各个物候期提早，可分为加温栽培和保温（不加温）栽培。

（1）加温栽培

利用早熟品种在日光温室中实行加温栽培，使早熟品种早上加早地成熟上市。植株度过休眠后，在我国北方，最早开始加温时间为12月下旬至翌年1月上旬；南方可适当推迟到葡萄发芽后进行，一般在2月初至2月中上旬。加温栽培的葡萄发芽期要比常规栽培早60天左右，果实成熟期早30～45天，比塑料大棚早15～20天。

（2）保温栽培

一般是利用无加温日光温室或塑料大棚的保温栽培。在南方，保温栽培一般在1月底至2月上旬覆膜；北方地区适当晚一些，2月至3月上旬始扣棚膜。为提高催芽期的棚温，可在棚内再覆盖地膜。由于春天多阴天，气温回升较缓，并可能有倒春寒，因此，葡萄发芽期并不是越早越好。