选择嫁接时间，农历四月底五月初，也可根据当地核桃树的生长情况，即嫁接砧木新拔枝条长度一尺左右，旱地山区也可少短些，而待采接穗的优种母树小核桃长到鹌鹑蛋至乒乓球大小时，过早太嫩，晚了遂心发白均不利成活。
立春前十天和立春后十天是嫁接核桃的最佳时间,一般来讲,掌握在树液开始流动(水气上升)前后为宜.枝条的选择.应选品种优良、生长健壮、发育良好、无病虫害和寄生枝的初果期或盛果期的核桃树上的枝条作为嫁接枝条.
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