有机食用菌的菌种有要求吗？

要求是：种源应为有机菌种，或非转基因菌种，有准确的引 地，必须应能追溯菌种来源，并有详尽的菌种生物学特性等记载。第一点很明确，就是有机菌种，有机菌种是采取有机生产 术、并经过有机认证的菌种，这一点应该是没有任何疑问或曲 的；但在目前国内的食用菌菌种生产中，与普通菌种相比而言，机菌种的品种和数量均处极少状态。第二点，就是非转基因菌种< 实际上，目前国内的食用菌产业中，所使用的菌种多是普通非转基 因菌种，仅有个别的课题研究或实验中有极少fi的转基因菌种，并 且尚未应用于普通生产。有机菌种的生产，应在选择引进新品种（菌株）的时候， 对该品种（菌株）的名称（代号）、菌种来源及生物学特性等 要有注明，有机菌种应经有机认证机构认可，非转基因菌种则必须有供种单位的“非转基因证明”，就是说，必须要有身份 证明。