鹅场建设与环境控制？

鹅场是鹅生活与生产的重要场所，为了减少环境对鹅群的应激，提高生活力、生产力与繁殖力，必须重视鹅场的建设与环境控制。一个合理的规划与设计，一个严格的环境控制体系，可以为鹅群创造适宜的生活、生长和生产环境，能满足鹅群的防疫要求，节约占地和投资，有利于生产管理和经营运作。

（一）选址与规划

1．选址

鹅场在选址时要考虑的因素很多，便总的来讲不脱离三项原则，一是要求不受污染源的影响，尤其鹅场规模越大，其对环境的要求将更高；二是鹅场产生的污染物能有效处理，不致于污染环境，尤其不能污染居民点或造成养殖场间的相互污染；三是鹅场为减少污染，不能过于远离居民区或脱离运输线路，以免导致饲料与产品的运输费用过高。

(l)地势地形鹅场的地形应平坦且稍有一定的坡度，一般坡度为5%左右，以便排水，防止积水和泥泞。鹅场的地势要高燥，平原地区一般场址地下水位要低于建筑物地基0.5 m，而靠近河流、湖泊的地区，场址位置要比当地水文资料中最高水位高l～

2m，以防潮湿引起鹅体内外寄生虫和蚊、虻的孳生。鹅场内的土质以沙质土壤为宜，这种土质抗压性、透气性强，尤某毛细管作用弱、吸湿性小，在多雨季节不会出现潮湿和泥泞。另外，地势还要避风向阳，以保持场区小气候状况能够相对稳定，减少冬季风雪的侵袭，特别是避开西北方向的山口和长形谷地。当然，在地址选择上，还要考虑对周围居民生活区不会造成污染，同时又不致遭到周围环境的污染，故鹅场最好利用有树林、河川等天然屏障的场地。

(2)水源水质由于鹅是水禽，根据放牧、洗浴和交配的特点，养鹅场地应建在有水源的地方。鉴于自来水成本较高，而地下水虽然受外界污染小，但不能满足大规模鹅场的放牧与洗浴，且矿物质超标会发生中毒，故建场时多考虑地面水丰富的场所。_因为地面水来源广、水量足，但地面水自净能力差，易受生活污水和工业废水的污染，故最好选择水源大、且是流动的地面水如江河湖库等处建场。所选的水面应尽量宽阔，水深1-2 m。为保证水源，应自备水箱，以备缺水时应急，同时要求水质良好无污染。无公害肉鹅的生产基地要远离与水潦有关的疫病高发区，避开水源防护区，要求水中不古病菌和毒物，无异味，水中大肠杆菌数量不高于10个/mL，水源附近无言禽加工厂、化工厂、农药厂等污染源，离居民点也不能太近，并尽可能建在工厂和城镇的上游。

(3)气候条件场地的气候条件对鹅场的布局朝向、鹅舍的结构类型、防寒防暑措施都有密切的关系，故选址时要调查当地的气候状况。如冬季养鹅场址应选在不需要大的供温设施即能保温的地方建场；而夏季养鹅应选择通风荫凉的地方建场。

(4)草源条件鹅是草食水禽，以食草为主。平均每只鹅每天能利用1.5—2.5 kg青草，所以在选址时还要考虑就近可有充足的草地来保证种草养鹅。

(5)其他条件选址时还要考虑虑场与周围社会的关系，如相互间的环境影响、交通运输、电力供应、信息交流、防疫等其他外在条件。鹅场应建在电源充足、用电方便的地方，以保证通风、照明、采暖、降温、消毒及孵化、供水、饲料加工等电力负荷。场地要交通方便，道路平整，有利于产品、原料等的方便运输，一般鹅场与铁路间的距离不应小于2 km．距公路干线不应小于500 m．且鹅场与公路干线之间还要有专用道路。为便于疫病期的防疫隔离，加强环境保护，鹅场与居民区及其他养殖场还应保持3 km以上的距离。

2.规划

根据我国光照、风向等气候的特点，鹅场设计一般以朝南为主，南方地区可略偏向东，北方地区可略偏向西，这样夏季既可缓解酷暑，冬季叉能充分利用阳光，并且舍内全年光照稳定，通风状况良好，对鹅群的季节性应激较小。鹅场建筑根据其内部的职能分工，一般分为三个功能区，即行政区、生活区和生产区，各区域间应有绿化带和围墙严格分离，且四周要有防疫沟，仅留两条通道，一是饲养员和饲料等正常进入的清洁道，物品一般只进不出，另一是处理鹅粪和淘汰鹅群的脏道，一般只出不进，两道不能交叉。

鉴于生产区是鹅场总体布局中的重点，首先应考虑其内部建筑物的布局。生产区内育雏舍应置于上风，顺风向依次为育成鹅和成年鹅舍。成年鹅以种鹅为主，种鹅台可与育雏窒并排，但在下风。商品肉鹅舍宜在种鹅舍的后面，种鹅舍要求距离其他鹅舍300 m以上。同时，生产区的鹅舍要在满足防疫、防火要求的前提下，尽量缩小鹅舍间距，以节约用地、合理布局。如规模化鹅场小区内的各式鹅舍间距不应水于15 m．而小区同的各式鹅舍间距不应小于30 m，孵化室与鹅舍的间距不应小于50 m。另外．兽医室应位于鹅场下风向，焚尸炉和脏道的出口处设在最下风向。