适合于春栽的紫甘蓝常用品种有红亩、原石红、紫甘一号、早红等品种可供选择。
如下介绍其中两种:
一是红亩,美国引进的中熟品种,植株较大,生长势较强,开展度60×70厘米,叶色深紫红色,包球紧实,叶球近圆球形,单球重1.5-2公斤,亩产可达3000-3500公斤。移栽到收获需要80天左右的时间,耐贮性好,抗病性强。
二是早红—从荷兰引进的早熟紫甘蓝品种,植株中等大小,生长势强开展度60×60厘米,外叶16-18片,叶色为紫色,有腊粉,叶球为卵圆形,基部较小,叶球紧实,单球重0.75-1公斤,一般每亩产量2500公斤左右,从移栽到收获需要65至70天的时间。
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