套养匙吻鲟
在养殖杂食性和肉食性鱼类的塘中套养适量匙吻鲟代替花鲢，有效利用养殖水面。在养殖食肉性鱼类的塘中，匙吻鲟的规格必须大于肉食性鱼类。每亩水面混养匙吻鲟苗种50尾，第二年底，匙吻鲟体重可达1.0-1.5公斤左右。如在鲤鱼、草鱼或斑点叉尾鮰亲鱼池中每亩套养二龄匙吻鲟20尾，经过10个多月养殖，最大个体可达3.0kg，平均尾重2.0kg以上。冬季越冬与家鱼越冬相同
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