温度:苗床温度在20~35℃,温度越高,萌芽越快越多,提高苗床温度可解除薯块的休眠状态,促进幼芽萌发。发芽最适宜的温度是29~32℃。超过35℃对幼苗生长有抑制作用。薯苗生长的适宜温度为25~28℃。
水:水分的多少直接影响出苗的多少和壮弱,相对湿度80%~90%较适宜。出苗后水分过少,根系不伸展,幼苗叶小,生长慢;湿度大,会造成薯苗徒长,细弱,水分过多,还易造成薯块腐烂。
光照:在出苗前,光的作用不太明显,只是光照的强弱影响床温的高低。幼苗生长时,如光照不足,薯苗黄嫩细弱。高温下过强的光照使床温猛升而烧苗。
养分:薯块萌芽前所需的养分主要由薯块自身供给。苗生长期缺氮时,薯苗矮小,叶片小而少,叶色发黄。氮肥过多、光照不足,容易形成弱苗。
空气:薯苗的健壮生长和呼吸密切相关。在育苗时,苗床的环境是高温高湿,这时薯块萌芽呼吸加强,幼苗生命活力旺盛,呼吸强度随之急剧上升,应注意适当通风换气。通气好,出苗多、生长壮;氧气不足,容易发生烂芽等。
(1)温度 薯块在16℃~35℃的范围内温度越高,发芽出苗就快而多。16℃为薯块萌芽的最低温度,最适宜温度范围为29℃~32℃。薯块长期在35℃以上时,由于薯块的呼吸强度大,消耗养分多,容易发生“糠心”。温度达到40℃以上时,容易发生伤热烂薯。薯块在35℃~38℃的高温条件下,4天时间,能使破伤部分迅速形成愈伤组织,并增加抗病物质(甘著酮)的形成,提高抗黑斑病的能力。但是,长期在35℃或超过35℃对幼薯生长有抑制作用。所以,在育苗时高温催芽以后,要把苗床温度降至31℃左右。出苗后的温度控制在25℃~28℃为宜。在采苗前5~6天,床温应降至20℃左右进行炼苗。
(2)水分 床土的水分和苗床空气的湿度,与薯块发根、萌芽和长苗的关系很密切。水分的多少还影响苗床的温度和土壤通气性。因此,水分是甘薯育苗的重要条件之一。在薯块萌芽期以保持床土相对湿度和空气相对湿度均在80%左右,薯皮始终保持湿润为宜。在温、湿度正常情况下,薯块先发根后萌芽;如温度适宜,水分不足,则萌芽后发根或不发根;如床土过于干燥,则薯块既不发根也不萌芽。出苗后,床土水分不足,根系难以伸展,幼苗生长慢,叶片小,茎细硬,形成老小苗;水分过多,幼苗生长快,形成弱苗。在幼苗生长期间以床土相对湿度保持在70%~80%为宜。为使薯苗生长健壮,后期炼苗时必须减少水分,把相对湿度降至60%以下,育出的薯苗茁壮,有利于成活。
(3)空气 育苗时薯块发根、萌芽及长苗过程中的一切生命活动,都需要通过呼吸作用获得能量。氧气不足,呼吸作用受到阻碍,甚至严重缺氧被迫进行无氧呼吸而产生酒精。由于酒精积累会引起自身中毒,导致薯块腐烂,因此在育苗过程中,必须注意通风换气,使氧气供应充足,才能保证薯苗正常生长,达到苗壮、苗多的目的。
(4)光照 在薯块萌芽阶段,光照对发根、萌芽没有直接影响,但光照弱会影响苗床温度。强光能使苗床增温快,温度高,可促进发根和萌芽。出苗后光照强度对薯苗生长速度和质量有明显影响。光照不足,光合作用减弱,薯苗叶色黄绿,组织嫩弱,发生徒长,栽后不易成活。因此,在育苗过程中要充分利用光照,以提高床温,促进光合作用,使薯苗健壮生长。
(5)养分 养分是薯块萌芽和薯苗生,长的物质基础。育苗前期所需的养分,主要由薯块本身供给,随着幼苗生长,逐渐转为靠根系吸收床土中的养分。采苗两三茬后,薯块里的养分逐渐减少,靠根系吸收的养分则相应增多。薯苗生长需要较多的氮素肥料,氮肥不足则薯苗生长缓慢,叶片小,叶色淡黄,植株矮小瘦弱,根系发育不良。因此,在育苗时应使用肥沃的床土并施足有机肥,育苗中、后期适量追施速效性氮肥,以补充养分的不足。
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