鲍鱼稚贝的剥离方式有很多,按照普遍认为效果好坏的排序主要有:0.5~0.7伏/厘米的电刺激0.5分钟;2%~3%的酒精处理3~5分钟;1%的氨基甲酸乙酯处理1~2分钟;使用比重为1.060的海水浸泡3分钟;3:1的二氧化碳与氧气混合气体处理5分钟;升温8℃刺激1~2分钟。
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