天麻与蜜环菌的关系是寄生、共生的营养关系:①蜜环菌以阔叶树木纤维为其生长所需的营养,而天麻又靠消化侵染自身的蜜环菌而获得营养。②一旦外部环境发生变化,如旱、涝、高温、低温等因素导致天麻生理功能和生长势减弱时,天麻与蜜环菌的关系也会发生不利于天麻的转变,如天麻生长的后期(9月下旬秋未冬初),气温降到15℃以下便逐渐进入冬眠期,而蜜环菌在此温度下仍可继续生长。若浇水过多,或降雨量过大,排水不畅,积水太久,蜜环菌长势很旺(俗称疯长),会反过来吸取天麻体内的营养供其生长,致使天麻腐烂变黑、中空,造成天麻减产。在天麻生长旺盛的季节,要创造条件使蜜环菌长势良好,为天麻提供充足的营养,“蜜菌肥,天麻壮”。而在天麻逐渐进入休眠季节,9月中旬至11月则要严格控制土壤水份,要少浇,甚至要停止浇水,要用塑料薄膜遮雨,尽量降低土壤湿度,使蜜环菌长势减弱,防止“蜜环菌吃天麻”。
凡有天麻生长的地方,必然有蜜环菌伴随而共同存在;有蜜环菌生存的地方,就不一定有天麻,蜜环菌可以单独生活。所以,有人把天麻和蜜环菌比做鱼和水的关系。
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