抗生素原称抗菌素,由于它的作用远超出单纯的抗菌范围,所以现称抗生素。因有促生长和防病抗病等作用,所以近二十年来被广泛应用于饲料工业。但有的抗生素也易产生抗药性或有残留,所以对抗生素的应用各国的看法与说法也不尽相同。美国每年生产1.1亿吨配合饲料,其中一半是含有药物的饲料。目前,美国每年生产的抗生素有一半用于动物饲料添加剂。日本是世界上允许使用抗生素类饲料添加剂品种最多的国家。欧洲经济共同体9个成员国虽然有个统一使用要求,但由于英、德工业发展水平比较发达,实际使用情况却大大超出了规定范围。原联邦德国是世界上化工制药工业高度发达的国家,其抗生素使用远远超出欧洲共同体所规定的范围。我国抗生素类饲料添加剂使用起步较晚,直到1989年农业部才首次颁布了《批准使用的饲料药物添加剂品种及使用规定》的法令。从批准使用的情况看,大部分是国内仍不能生产或产量不高的进口产品。使用较多的有莫能菌素、盐霉素、喹乙醇、杆菌肽锌等。我国饲料工业发展迅速,农业部对抗生素的使用相继提出了新的要求,必将对畜禽生产和人类健康产生积极影响。
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