基肥一般可用园土和农作物秸秆为主，加入人畜粪尿，进行沤制，亩用量为2000公斤，另加50公斤过磷酸钙和100公斤饼肥。饼肥通常用菜籽饼，经碾碎，发酵，充分腐熟。
定植前3天，先将过磷酸钙和饼肥施入植穴底部，用松锄将其与土拌合并散开，定植前再用堆肥土填平植穴。有些地方夏季多雨的年份，不宜多用含氮较多的速效精肥(人粪尿、骨粉等)做基肥，更不宜用速效化学氮肥做基肥，以免营养过剩引起植株疯长，延迟挂果，严重时还会挂不上果
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