储存香菜要挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成0.5公斤左右重的小捆,外包一层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口。让香菜根朝下、叶朝上地置于阴凉处,随吃随取。用这种方法贮藏香菜可使香菜在7到10天内。
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