为什么在一个料袋的两端接入同一菌种，往往只有一端菌丝生长良好

答：造成这一现象的主要原因：
①灭菌灶建造不合理，冷凝水不能沿灶壁回流人镇，却不规则地流入一部分袋口内，使此端培养料吸水太多;或因料袋紧靠锅壁排放，锅装水太多，相互间空隙太少，使蒸汽循环受阻，冷凝水从灶壁流人靠袋口，造成此端培养料过湿，氧气供给不足抑制了菌丝的生长。
②此端袋口扎得过紧，氧气不足，也会使菌丝生长受阻。
③菌种自身的问题。

解决方法：灶顶建成圆拱形，使冷凝水能从灶壁流回锅内，料袋排放应与灶壁间有一定距离以免进水。另外料袋不要摆放得过挤，以加速水蒸气循环，提高灭菌效果。用橡皮筋或线绳扎口时不宜过紧。若是菌种的问题可重新接种。