如何通过外貌体型的观察判断选购奶牛？

外貌体形观察：

1.体型高产奶牛的个体外貌是毛色黑白花(也有很少部分是红白花).体格强壮，体形呈三角形，后躯发达，外貌清秀，毛短，皮薄且富于弹性。我国有些地方用黑白花奶牛与本地牛进行级进杂交，外貌尽管还表现为黑白花，但其体型明显较小，三角型体形也不明显，生产性能很低，所以要避免选择那些体格小、况部尖斜的低产杂种牛。
2.乳房乳房是奶牛产奶的重要器官。高产奶牛的乳房体积大且结构匀称.与身体附着好，大而不下垂，乳房弹性较好，挤奶前后体积变化大，挤奶前乳房充盈，挤奶后变得柔软，并形成许多皱纹，这种乳房腺体组织发达，乳静脉大而明显，乳并大.生产能力较高。而低产奶牛的乳房.其各乳区大小不均匀.乳房附着性较差，乳房悬垂，乳房表面乳静脉不明显，乳井小，乳房大但弹性差，挤奶前后体积差别不大。我们把这种乳房称为“肉质乳房”，产奶能力差。还有的奶牛.乳房很小.显然产量不会太高。另外还要注意乳头的形状和长短，是否便于机器挤奶。
3.蹄部购牛时要仔细观察牛的步态和蹄型，蹄型异常的牛常有肢蹄病。对于圈舍饲养的奶牛，肢蹄病很易发生，会直接影响奶牛的产奶性能和使用期限。
4.精神状态和食欲健康的奶牛一般眼睛明亮有神，食欲良好.皮毛光亮，身体发育良好，步态轻盈。有病的奶牛眼睹无神，有时弓背.头顶柱子.喜卧，皮毛散乱，发育不良等。