樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。还可以作泡菜、腌渍、炒食等,樱桃萝卜的叶簇所含营养成分更高。樱桃萝卜还具有保健功能,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰等功效。由于樱桃萝卜具有这些功效,目前已成为易栽培收益快的蔬菜新种类,具有广泛的发展前景。
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