常见的果树叶营养价值如何？

果树叶的营养价值随产地、品种、季节和部位的不同而不 同。一般来说，鲜嫩树叶制成的叶粉，营养价值较高，而落叶、 枯黄叶的营养价值较差。由于果树以收果为主，因而所使用的果 树叶为果实成熟后采集的，即多为青落叶。果树叶粗蛋白含量一般在10%以上，粗纤维比较低，营养 价值较高。