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果实套袋中应注意的问题?

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1、透气与疏水:果袋透气性好,可以有效降低袋内温度,使袋内果实呼吸正常,对苹果表光有利;透气性差,则袋内温度大,果实呼吸功能受阻,出现非正常呼吸,在多雨季节易导致果实皮孔爆裂,果面黑点增多。疏水性好,能有效降低袋内湿度,保持果面干爽。不少果农用高浓度的白酒来检测外纸的疏水性,若高浓度的白酒都渗不进去,则说明果袋透气性差,且不耐老化。内纸如果易吸潮吃水,则果面更不易干爽。果袋透气性、疏水性是果袋质量优劣的重要指标。

2、遮光度:实践证明,苹果在极度弱光条件下,褪绿效果最好。遮光差,袋中果实叶绿体照常工作,褪绿效果差;遮光太好(完全不透光),会阻碍果实叶绿素的代谢转化,摘袋后果实易绿头。

3、内袋质量:果袋内纸直接与果实接触,其质量优劣,对果实产生直接影响。要求果袋内纸用料为对果面无刺激的原桨纸为好,如果纸袋内纸中掺有价格低廉的再生纸,则会对果皮产生刺激,导致果面黑点增多。黑里纸袋要求涂碳均匀,碳粒不脱落,对果面无污染;红里纸袋要求使用高熔点的食品包装蜡,浸蜡均匀一致,如使用价格便宜的工业用蜡或低熔点的石蜡,则都有可能对果皮造成损伤。果袋用胶需选择PH值为中性、对果面无刺激的优质果袋专用胶。

4、灭菌程序严格:果袋纸及果袋在加工过程中,有可能被空气中的腐生菌所粘附,所以成品果袋均应采用安全措施灭菌消毒,减少果实被病原菌侵染的机会。禁止使用硫磺及高浓度劣质农药对纸袋进行灭菌消毒处理,以防造成隐性药害。

5、柔软程度:在确保外纸有韧性、正常年份不破碎的前提下,纸质越柔软对苹果表光越有利,且套袋时易操作,省工省力。

6、做工:包括月牙口掉不掉,钉缺不缺、直不直,透气孔是否适度,有无缺胶、粘胶现象。