是否有营养、是否会引起中毒
南瓜营养丰富，富含维生素可促生长，南瓜叶可以用来喂猪。
南瓜叶可以喂猪，但是要讲究方法，因为南瓜叶在生长过程中，从土壤中不断吸收硝酸盐和亚硝酸盐，其含有的亚硝酸盐极易与动物血液中的血红蛋白结合，阻止氧进入体内，致使猪中毒。所以在用南瓜叶喂猪时必须要进行处理。
方法如下：只要将割回的新鲜南瓜叶洗净、切碎，用大火一次性煮熟后，每千克饲料加入1.5-2克碳酸氢钠（食用碱），混合搅拌均匀后喂猪便不会中毒了
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