1 范围
本标准规定了无公害食品番茄的术语和定义、产地环境、选地、选茬、整地、生产技术管理、主要病虫害、采收、运输、副产品处理和生产档案。
本标准适用于无公害食品露地番茄生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321 农药合理使用准则
GB 16715.3 瓜菜作物种子茄果类
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY 5005 无公害食品茄果类蔬菜
NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件
3 产地环境条件
3.1 环境条件
产地环境良好，远离污染源，并且有可持续生产能力的农业生产区域。产地环境条件应符合NY 5010 的要求。
3.2 气候
无霜期110d以上，≥10℃活动积温2100℃以上，昼夜温差大。年降雨量450mm以上。
4 选地、选茬、整地
4.1 选地
以保水保肥力强，富含腐殖质的中性粘质土最为适宜。
4.2 选茬
前茬选择未使用化学除草剂及剧毒、高残留农药的豆类、瓜类、葱蒜类蔬菜；玉米、高梁、小麦、谷子等禾本科作物茬，可实行粮菜轮作、粮菜间作。忌重茬和迎茬，实行三年以上轮作。
4.3 整地
4.3.1 秋翻秋整地：前作收获后，及时灭茬施肥秋翻，整平耙细，耕层深18cm～25cm，及时起垄、镇压，达可定植状态。
4.3.2 秋翻春整地：秋季灭茬施肥翻地，待春季土壤化冻15cm左右时，就要耙、耢、起垄、镇压，达到定植状态。
4.3.3 顶浆打垄：春季土壤化冻15cm深时，在已清除根茬的地块上实行三犁成垄，深施底肥，随打垄、随镇压，以待移栽。
5 育苗
5.1 育苗设施的规格要求
苗床宜采用下列类型：
塑料小棚：矢高0.6m～1m，跨度1m～2m，长度不限。
塑料中棚：矢高1.5m～2m，跨度4m～6m，长度不限。
塑料大棚：矢高2.5m～3m，跨度10m～12m，长度40m～60m。
温床：跨度约2m，高度约1.3m。
667m2需育成苗面积20m2。
5.2 品种选择及种子质量
5.2.1 品种选择
选择适宜本省栽培的、优质、丰产、抗病、抗逆性强、耐贮运、商品性好的经国家或省农作物品种审定委员会审定或认定的优良品种。如东农704，新矮粉系列。
5.2.2 种子质量
种子质量应符合GB 16715.3的有关规定，即：纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤7.0%。
5.3 育苗设施
根据季节、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、小拱棚、温床等育苗设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗。
5.4 营养土配制
选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭、砻糠灰、复合肥等，按田土、腐熟农家肥、草炭等6︰3︰1比例配制营养土， 将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。
5.5 床土消毒
按百菌清20g对细土20kg，拌成药土，三分之一铺于畦面，播种后其余三分之二盖于种子上面。
5.6 种子消毒
5.6.1 温汤浸种：把种子放入55℃热水。边倒水边搅拌，维持水温均匀浸泡15min。
5.6.2 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3h～4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净。主要防治病毒病。
5.7 浸种催芽
消毒后的种子浸泡6h～10h后捞出洗净，置于25℃～30℃保温保湿催芽。
1 范围
本标准规定了无公害食品番茄的术语和定义、产地环境、选地、选茬、整地、生产技术管理、主要病虫害、采收、运输、副产品处理和生产档案。
本标准适用于无公害食品露地番茄生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321 农药合理使用准则
GB 16715.3 瓜菜作物种子茄果类
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY 5005 无公害食品茄果类蔬菜
NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件
3 产地环境条件
3.1 环境条件
产地环境良好，远离污染源，并且有可持续生产能力的农业生产区域。产地环境条件应符合NY 5010 的要求。
3.2 气候
无霜期110d以上，≥10℃活动积温2100℃以上，昼夜温差大。年降雨量450mm以上。
4 选地、选茬、整地
4.1 选地
以保水保肥力强，富含腐殖质的中性粘质土最为适宜。
4.2 选茬
前茬选择未使用化学除草剂及剧毒、高残留农药的豆类、瓜类、葱蒜类蔬菜；玉米、高梁、小麦、谷子等禾本科作物茬，可实行粮菜轮作、粮菜间作。忌重茬和迎茬，实行三年以上轮作。
4.3 整地
4.3.1 秋翻秋整地：前作收获后，及时灭茬施肥秋翻，整平耙细，耕层深18cm～25cm，及时起垄、镇压，达可定植状态。
4.3.2 秋翻春整地：秋季灭茬施肥翻地，待春季土壤化冻15cm左右时，就要耙、耢、起垄、镇压，达到定植状态。
4.3.3 顶浆打垄：春季土壤化冻15cm深时，在已清除根茬的地块上实行三犁成垄，深施底肥，随打垄、随镇压，以待移栽。
5 育苗
5.1 育苗设施的规格要求
苗床宜采用下列类型：
塑料小棚：矢高0.6m～1m，跨度1m～2m，长度不限。
塑料中棚：矢高1.5m～2m，跨度4m～6m，长度不限。
塑料大棚：矢高2.5m～3m，跨度10m～12m，长度40m～60m。
温床：跨度约2m，高度约1.3m。
667m2需育成苗面积20m2。
5.2 品种选择及种子质量
5.2.1 品种选择
选择适宜本省栽培的、优质、丰产、抗病、抗逆性强、耐贮运、商品性好的经国家或省农作物品种审定委员会审定或认定的优良品种。如东农704，新矮粉系
一、产地环境
选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚的地块。环境条件符合NY 5010的要求。
二、栽培茬次
露地番茄栽培茬次分春番茄、越夏番茄和秋番茄。春番茄一般在4月中旬定植，6月上旬始收。越夏番茄一般在5月上中旬定植，7月上旬始收。秋番茄一般在7月中旬定植，8月中旬始收。
三、品种选择
选用抗病、耐热、优质、高产、商品性好、耐贮运的品种。春番茄、秋番茄一般选用中早熟或中熟品种，越夏番茄一般选用中晚熟品种。种子质量应符合GB 16715。3中2级以上要求。连作地块宜采用嫁接栽培。砧木品种可选用番茄类，如LS－89、兴津101、安克特等；也可选用野生茄类，如赤茄、托鲁巴姆等。
四、育苗
1、种子处理
（1）浸种：将种子放入55℃温水中并不断搅动，水温降至30℃后停止搅拌，继续浸泡6～8小时，捞出洗净。或用清水浸种6～8小时后，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡15～20分钟，捞出洗净。砧木种子常温浸泡10～12小时。托鲁巴姆等休眠性较强的砧木种子，浸种后用100毫升/升～200毫升/升浓度的赤霉素浸泡24小时，处理后用清水洗净。
（2）催芽：将浸泡好的种子，捞出控干水分，用干净湿纱布包好，在28℃～30℃的条件下催芽，待70%以上的种子出芽即可播种。托鲁巴姆等砧木种子，浸种后30℃催芽16小时，20℃催芽8小时，交替进行，待70%以上的种子出芽即可播种。
（3）育苗设施及基质：春番茄、越夏番茄一般选用日光温室、大棚、阳畦等育苗设施。秋番茄一般选用拱形棚，通风口覆盖防虫网，顶部覆盖遮阳网。 育苗基质用肥沃大田土60%，腐熟厩肥40%，拍细过筛；每立方米营养土中加氮磷钾复合肥（15－15－15）2公斤，50%的多菌灵80克，混匀。有条件的可采用优质商品基质育苗。
2、播种
（1）播种时间：根据定植期、育苗设施和适宜苗龄确定播种期。春、夏栽培，温室育苗一般定植前50天左右播种，大棚育苗一般定植前60天左右播种，阳畦育苗一般定植前70天左右播种。秋番茄一般用拱形棚育苗，一般定植前30天左右播种。采用嫁接栽培时，育苗时间比普通栽培提前15～20天。砧木与接穗要错期播种，错期天数因砧木品种而异，兴津101比接穗早播5～7天，托鲁巴姆比接穗早播25～30天。
（2）播种方法：选晴天上午播种，播种前浇足底水，水渗下后播种，播后覆土0。8～1。0厘米。
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