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怎样制作长根菇栽培菌袋?

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1、配方。母本为PDA培养基,原种栽培种培养基为:棉籽壳5%,阔叶树木屑60%,麦皮33%,糖和碳酸钙各1%,含水量55%。栽培袋配方为:棉籽壳35%,麦皮25%,阔叶树木屑38%,糖和碳酸钙各1%,含水量68%。

原料配方:1、棉籽壳40%,木屑39%,麦皮20%,碳酸钙1%,水100%。 2、木屑79%,麦皮20%,碳酸钙1%,水100%。

原料配方:一般能栽香菇、木耳的原料均可栽培长根菇。原料组成:棉籽壳75%、麦麸20%、玉米粉3%、蔗糖1%、石膏1%,料水比为1∶1.2~ 1.3,pH值6.5。

2、栽培场所。清洁、明亮、通风的菇房(也可利用现有银耳房或茶薪菇房栽培)。夏季香菇大棚下的畦床都可以作为长根菇栽培场所。

3、制袋。先将棉籽壳预湿,至含水量为75%左右,再把蔗糖溶于桶装的水中。在夏季预湿棉籽壳应加放1%的石灰,预湿后的棉籽壳不可堆放,只能摊开,以免发酸,第二天,按照配方,把预湿的棉籽壳、木屑、麦皮、糖水和碳酸钙混合搅拌均匀,把含水量调至68%。制袋时采用17×33聚乙烯塑料袋,装料应压装至料高15厘米,干重约在0.4-0.45公斤。料中间须打一直径约1.5-2厘米的洞,以利接种时菌种块掉进洞中,使菌丝更早吃透料,从而达到缩短培养期和减少污染的目的。

菌袋制作:按照上述配方,将培养料拌匀,加水翻拌,加水量为培养料100%左右,PH值5.4---7.2。料拌好后装袋,栽培袋采用规格15×30×0.05厘米的聚乙烯或聚丙烯袋装料。培养料装袋后,袋口扎紧,或用塑料套环加盖。轻拿轻放,进行常压灭菌,100℃保持26---28小时,来菌结束冷却到30℃以下,进行接种。

装袋、灭菌和接种:按配方称取培养料,含水量控制在65%左右,拌匀后即可装袋。可用15厘米×30厘米规格的聚丙烯袋装料,中间打洞以利于菌丝透气,然后套上套环加棉塞。装袋后在常压下灭菌12小时后,冷却至40 ℃,搬入接种室,待温度降至25℃时,按常规接种。