如何预防和减轻柑橘果实“油胞下陷”?

管理好的果园油胞下陷明显要轻。加强病虫防治可减少机械伤、刺吸式口器昆虫特别是叶蝉的伤害；加强培肥管理可使果皮结构发育紧密，油胞不易破裂。从采收、装箱运输到采后处理的各个环节，均要轻拿轻放，减少果实表面的机械伤。采收应选择在雨停2天后天气晴朗的下午，在果皮细胞的膨压减轻之后进行。采收后的果实要进行预贮，使果实减量3%～5%之后再进行贮藏运输。果实开始着色时喷施2%的硝酸钙、10~20毫克/升的赤霉素，可以减少果实在冷库中出现的果皮凹陷。对那些经洗果打蜡、高温烘烤过的果实，需经过冷库或自然风冷的预冷过程后才能装箱运输。冷库贮藏的果实需要梯度升温后才能出库销售，直接出库遇高温会使果实表面结出大量露水，导致油胞吸涨破裂。