豌豆的栽培季节和方式

可采用露地栽培和保护地栽培并举的方式。除6—8月高温季节外，可以全年分期播种。但在南方最适播种期为露地栽培，秋季9—10月间播种，10—4月采收；春季3—4月间播种，5—6月采收；10—2月在日光温室和塑料大棚栽培，11—6月采收。各个播种季节依气温状况而不同，播后30—40天即陆续采收，可延续采收6—7次嫩梢。　　　上海是春、秋两季栽培，秋季8月间播种，苗有8—10片叶时分期采收，9月份开始采收。早春上市的豌豆苗，10月间播种，翌年2月下旬开始上市。四川成都是9月上旬播种，10月间苗高16一19厘米，8—10片叶开始分期采收。

豌豆在中国南方地区大多秋播冬收，少数冬种春收。成都市郊有夏秋播种，冬季收获的栽培。在华北地区大多春播夏收，也可夏播秋收。在东北和西北地区，仅能春夏播种夏秋收获。一年只能栽培一茬。北方地区在塑料大棚和日光温室内，均可进行春提前和秋延后栽培，主要采收嫩英供 应市场。

豌豆最忌连作，一般须经8年再种，至少亦须1-2年的轮作。因为连作容易积存根系的酸类物质，使土壤变酸而发生病害。豌豆还可与蔬菜或粮食作物间作。南方各省大多作为水稻的前后作，进行水、早轮作。北方最适于在畦埂或与茄果类、瓜类间作，特别适宜与玉米等高秆作物间作，如太谷豌豆与玉米间作时，每公顷能收豆荚7500-9000掩或干豆粒2250kg，玉米仍能保持6000-7500kg。