1、拉枝变向从春季树液流动至萌芽前,采用撑、拉、别、垂、缚引等办法。将主枝角度(特别是基角)开张到60-70度。辅养枝开张到80-90度,甚至下垂。从方位角上,要将三主枝调整到互为120度左右,让其各占一方。并对辅养枝一律拉到主枝之间的空隙处。总之,要为主枝生长打开光照和空间。
2、刻芽增枝在发芽前。应对计划培养的主枝或侧枝的芽,以及在需要发枝的光腿部位进行芽上刻伤(即:在希望发出芽的上方2毫米处、用刀横刻月牙状伤口,深达木质部)。另外,对中干上甩放的一年生长放辅养枝,要在拉枝的基础上,从基部5-10厘米开始,在其两侧每隔15--20厘米依次各刻伤一芽,每枝大约刻4-6个芽。
3、破顶在4月下旬-5月上旬。对无花的上年中枝进行破顶。长枝戴帽剪截(旺戴活帽弱戴死),这样就可以于当年大量萌生形成中短枝。
春季气温逐渐回升,果树根系首先开始活动,并促使树液流动,使其根系和枝干中贮藏的营养物质向枝芽运输,因而枝条变软,芽子膨,在此期间,消耗的养分几乎全是上年贮藏的。
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