葡萄产生裂果的主要原因是降雨或土壤水分急剧变化,果肉吸水产生较大的膨压,使果皮薄的部位开裂,形成裂果。
葡萄裂果重在防。栽培过程中注意以下几点,有利于避免和减轻裂果发生。(1)因地制宜选用适合当地种植的优良品种。(2)改良土壤,避免土壤水分急剧变化。尽量选择通气性好的砂质壤土地建果园,或对通气性不好的葡萄园通过深翻和施有机肥、石灰等进行土壤改良。遇旱及时灌水,雨后及时排水,以减小土壤干湿差。(3)覆盖地膜。一方面能防止降雨后根系短时间内吸水过多;另一方面能抑制土壤水分蒸发,减少土壤水分变化,保持水分均衡。但干旱时覆盖地膜应与灌水结合进行。(4)调节结果量。葡萄结果量过多,不仅着色差,品质低,发生裂果尤其多,因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖,调整结果量,避免果实相互挤压,造成裂果。(5)果穗套袋是防止果皮吸水造成裂果最简便的方法。为了不影响有色品种果实着色,套袋可用报纸袋或白纸袋,也可用透明塑料膜制作。用塑料袋时,袋的下底一定要敞开,防止袋内温度、湿度过高。(6)中耕除草。中耕既可以消灭杂草、减少病虫害发生,又可以疏松土壤,调节土壤含水量。一般10~15天中耕一次。雨后应及时中耕散湿。(7)及时防治病虫害。病虫危害造成伤口,是葡萄裂果的重要原因,及时做好病虫害防治工作极为重要。冬季彻底清园,萌发前喷施铜制剂。发生白粉病时,喷施70%甲基托布津,连续防治2~3次。
葡萄裂果重在防。栽培过程中注意以下几点,有利于避免和减轻裂果发生。(1)因地制宜选用适合当地种植的优良品种。(2)改良土壤,避免土壤水分急剧变化。尽量选择通气性好的砂质壤土地建果园,或对通气性不好的葡萄园通过深翻和施有机肥、石灰等进行土壤改良。遇旱及时灌水,雨后及时排水,以减小土壤干湿差。(3)覆盖地膜。一方面能防止降雨后根系短时间内吸水过多;另一方面能抑制土壤水分蒸发,减少土壤水分变化,保持水分均衡。但干旱时覆盖地膜应与灌水结合进行。(4)调节结果量。葡萄结果量过多,不仅着色差,品质低,发生裂果尤其多,因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖,调整结果量,避免果实相互挤压,造成裂果。(5)果穗套袋是防止果皮吸水造成裂果最简便的方法。为了不影响有色品种果实着色,套袋可用报纸袋或白纸袋,也可用透明塑料膜制作。用塑料袋时,袋的下底一定要敞开,防止袋内温度、湿度过高。(6)中耕除草。中耕既可以消灭杂草、减少病虫害发生,又可以疏松土壤,调节土壤含水量。一般10~15天中耕一次。雨后应及时中耕散湿。(7)及时防治病虫害。病虫危害造成伤口,是葡萄裂果的重要原因,及时做好病虫害防治工作极为重要。冬季彻底清园,萌发前喷施铜制剂。发生白粉病时,喷施70%甲基托布津,连续防治2~3次。
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