荞麦加工产品有哪些?

荞麦加工产品有哪些？ (1)荞麦挂面：荞麦挂面是国内优质保健食品之一。它营养丰富，药用价值高，对控制糖尿病十分有效，降血脂效果明显，是糖尿病、高血脂患者理想的食疗佳品，是中、老年人营养、保健必不可少的食品。荞麦挂面中的荞麦粉一般不超过30%，小麦粉一般在70%以上。 (2)甜荞维夫饼干：甜荞维夫饼干是一种新型的营养、保健饼干，它适合糖尿病、高血脂患者食用，也适合中老年人及儿童食用。饼干分为甜、咸两型，甜的分为加糖或加甜叶菊甙两种，加甜叶菊甙适合糖尿病人食用。甜荞维夫饼干酥脆，夹馅甜咸适口，有芝麻香味。 (3)荞麦面包：在普通面包中添加一定量的甜荞面粉(一般不超过20%)，即可提高面包的营养价值，又能增添一个面包新品种。添加甜荞使面包的食疗价值提高，更适用于糖尿病、高血脂患者及胃病患者食用，又是中、老年人营养、保健佳品，荞麦面包松软，有荞麦的特殊香味。 (4)荞麦蛋糕：荞麦蛋糕比普通蛋糕更松软，营养丰富，软绵适口，易消化，非常适合老年人及儿童食用。 (5)荞麦营养茶：荞麦富含蛋白质和维生素等成份，还含有降血压、血脂作用的生物类黄酮，用荞麦、柿叶配制的营养保健茶，经常饮用可增进人体健康。