这类保鲜剂的特点是在脱氧气的同时产生二氧化碳气体，造成低氧高二氧化碳的贮藏环境。将铁粉200克、氯化亚铁120克、碳酸氢钠200克、邻苯二甲酸80克、斑脱石200克放在一起混合均匀（量大按此比例配制），装入透气性的小袋中即可投入使用。这种保鲜剂的特点是能脱除氧气，产生二氧化碳气。将果蔬装入厚0.02—0.04毫米的低密度聚乙烯薄膜袋中，同时按3—8克/升的剂量装入保鲜剂，密封后置于常温下保存，即可产生低氧高二氧化碳气的气调贮藏环境
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