硼、钼的缺乏与矫正施肥？

菜地是否需要施用微量元素肥料，可通过土壤实测值和临界值进行比较（表11-1)，实测值小于临界值的，说明土壤缺乏微量元素，喷施多元微肥就有效。应当指出，微量元素与氮磷钾的共同点是它们都是作物所必需的营养元素；而不同点是微量元素只有施与不施的问题，而不是施多施少的问题。另外也可根据蔬菜形态上出现的营养失调症状加以判断。因为，植物外部形态上出现的特殊症状是其内部营养状况的反应。
从微量元素之间的关系看，抑制和协助作用也都存在。如铁与锌、铁与锰、钼与铁以及硼与铜、铁、锰之间都存在着相互竞争或协助的关系，在微量元素缺乏或微量元素施肥中应注意到这些关系，防止产生微量元素之间的不平衡而造成新的缺素症。
据研究，在合理施用氮磷钾肥基础上，合理施用微肥不仅能使蔬菜增产，而且能明显降低蔬菜体内硝酸盐含量，提高瓜果中维生素c和糖分的含量。合理施用微肥有两种方式：一种是土壤施用固体微肥，如硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜和硼砂等；另一种是叶面喷施液体微肥。实践证明，叶面喷施微肥比土壤施用固体微肥效果更好。叶面喷施微肥，除了具有用量少、成本低、见效快和不污染的优点外，还可避免由于土壤施肥不匀致使局部土壤浓度过髙而产生肥害的危险。各种蔬菜对微量元素的适宜浓度和毒害浓度之间的间隔很窄。因此，施用微肥时其用量和浓度都应十分慎重。
硼素的缺乏与矫正施肥技术蔬菜吸硼量较高，一般蔬菜比禾本科作物吸硼量高（表11-2)，尤其是根菜类和豆类蔬菜含硼量高，是禾本科作物的3-20倍。由于蔬菜体内不溶性硼含量高，硼在蔬菜体内再利用率低，易引起缺硼症。叶片含硼能反映植株硼营养状况。一般甜菜（中部叶片）、芹菜（嫩叶）黄瓜（中部叶片）<20mg/kg为缺乏，30-100mg/kg为正常。Ca/I3值也能反映作物的硼营养，如油菜、甘蓝的Ca/B值>200时为缺硼，50-200时正常；甜菜>100、大豆>500时为缺硼。
硼参与蔬菜体内多种生理活动，能够促进碳水化合物的运输和代谢，加速细胞伸长和分裂，促使生殖器官正常发育。硼缺乏或过多都会产生危害。合理施硼可提高产量，改善品质。但是硼作为微量元素营养，植物对硼的适宜量到发生缺素症的浓度范围窄，在施肥时必须予以注意。