秋播大蒜采用双膜覆盖栽培能提高产量,实现提早上市,增加经济效益。
一、选择优种
选择丰产性好、抗病力强、生长健壮、耐寒性强、耐贮藏、适于秋栽的白皮类大蒜品种,如山东冠县和永年的白皮大蒜等。
二、适期播种
大蒜要适期播种,过早栽植出苗率低,且易出现复瓣蒜;过迟栽植冬前生育期短,幼苗太小,易受冻害,且影响大蒜产量及品质。为了保证大蒜越冬前植株叶片数达到4~5片,在我省中南部地区,大蒜的适宜播期在9月下旬至10月上旬。
三、整地施肥
以有机质含量丰富、土层深厚、排水良好的微酸性沙质壤土为好。大蒜地耕深一般20~30厘米。上茬作物收获后要及早耕翻晒垄,活化土壤,施足底肥。在播种前结合整地施足底肥,亩施优质农家肥5000公斤、三元复合肥100公斤、硫酸锌1.5公斤。
四、播种盖膜
选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、颜色洁白的蒜头作种,一般要求蒜瓣百粒重达到400克以上为好。当地温稳定在18℃~19℃即可播种,这样到越冬时蒜苗高可达25厘米以上,有利于安全越冬。行距l5厘米、株距10厘米,开沟深度为10厘米,将种瓣排在沟中,并使其保持直立,一般地块亩栽植2.5万~3万株为宜,栽植密度过大,蒜头会变小,影响到商品性。覆膜时,要求地膜在畦面上平展而无皱褶,地膜下面无空隙,使地膜紧贴畦面,以免滋生杂草。当大蒜出苗50%以上时进行破膜,破膜用尖铁丝在膜上扎孔,孔口直径掌握在1厘米左右。
五、田间管理
播种后应立即浇1次透水,等苗出齐后再浇第二水,在土壤封冻前浇1次防冻水。数天后覆盖草苫或玉米秸秆,防寒防旱,保证蒜苗安全越冬。翌年“春分”前后应及时清除地面的覆盖物,并选晴朗温暖天气浇水,促进蒜苗及早返青生长。4月上旬至4月底,根据墒情5~7天浇1次发棵水,随水追肥2~3次,一般每亩施尿素20公斤,采薹前3~4天停止浇水。蒜薹收获后应经常保持土壤湿润,促进蒜头迅速增大,收获前2~3天停止浇水。
六、防病治虫
当蒜苗长到2叶1心时要及时防治蒜蓟马和蒜蝇等害虫,可选用高效氯氰菊酯等农药喷雾防治。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟,用药同上。防治大蒜叶枯病可用50%多霉灵或65%甲霉灵1000倍液喷雾。
七、适时收获
此茬大蒜一般在4月底或5月初收获。这时植株叶片大部分已经枯干,假茎变软,争取时间提前采收上市。因市场上上市鲜蒜数量较少,价格也比较贵,抓住有利时机及时出手就能获取较高收益。
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