花生成熟的标志是什么？

生产上一般以大部分荚果成熟，即珍珠豆型品种饱果率达到75%以上、中间型中熟品种饱果率达65%以上、普通型晚熟品种饱果率达到45%以上时，作为田间花生的成熟期。通过综合考察花生的植株表现、荚果特征和种仁特点来确定成熟期比较科学。 1、植株长势成熟期的花生植株顶端生长点停止生长，顶部2~3片复叶明显变小，茎叶颜色由绿转黄，中下部叶片逐渐脱落,小叶柄基部叶枕的睡眠运动减弱，叶片的感夜运动基本消失。有时田间花生在叶部病害（叶斑病、镑病）危害比较严重的情况下，虽然未达到生理成熟期，植株也表现出生机衰退、叶片枯黄脱落现象。 2、荚果特征（荚果进入成熟阶段）果壳开始变硬、变薄，颜色从白色转为浅棕色并逐步加深。多数品种内果皮呈现黑褐色的斑片，一些花生产区农民把这种壳内着色的荚果称作“金里”或“铁里”，这是荚果成熟的良好标志。