什么是优质小麦无公害标准化生产技术?

2．优质中筋小麦

技术要点：①产量指标，亩产500千克～600千克，穗数42～45万/亩，每穗粒数32～36粒，千粒重40～42克。②播前要求药剂拌种，选用20%三唑酮50毫升兑水2.5千克，喷雾拌匀50千克麦种；或3%立克秀湿拌剂或12.5%烯唑醇可湿性粉剂，防治种传病害和地下害虫。整地要求土壤深耕或深松，耕深20～25厘米，畦面平整，无明暗坷垃，耕后耙碎保墒。播前降雨不足30毫米的需造墒，保证土壤含水量达田间最大持水量的70％～85％。底肥每亩施优质农家肥2000～3000千克、化肥氮13～15千克、五氧化二磷5～6千克、氧化钾6～8千克、硫酸锌1～1.5千克。农家肥与磷、钾、锌肥全部底施，氮素化肥的60%底施，40%在拔节期追施。③烟农19等冬性品种播期可在10月上中旬，皖麦50等半冬性品种可在10月中旬，新麦18等品种可在10月中下旬。基本苗15～18万/亩，行距20～23厘米，播种深度3～5厘米。④出苗后及时查苗、补苗、疏苗，确保苗全、苗匀，因播种机故障原因造成的个别缺苗断垄或漏播，及时浸种带水补种。⑤麦苗长到4～5叶期，杂草密度达到50株/平方米以上的田块进行一次化学除草。防除阔叶杂草每亩用20%使它隆乳油40～50毫升,于小麦3-5叶期，兑水40千克茎叶喷雾，或每亩用10%巨星可湿性粉剂10克，在小麦3～4叶期，杂草5～10厘米，兑水40千克喷雾；防除禾本科杂草每亩用10%骠灵乳油50 毫升,于小麦3～5叶期，兑水40千克茎叶喷雾，或每亩用6.9%骠马浓乳剂40～60毫升,于小麦田在看麦娘2叶至拔节期，兑水40千克茎叶喷雾；防除禾本科、阔叶杂草混生的小麦田杂草每亩用55%普草克浓乳剂125～150 毫升,于小麦真叶期至拔节前，兑水40千克茎叶喷雾，或每亩用22.5%伴地农乳油80 毫升加6.9%骠马浓乳剂50毫升, 于小麦田在看麦娘2叶至拔节期，兑水40千克茎叶喷雾。小麦播种后30～50天，依据土壤墒情、苗势强弱，浇足越冬水。对基施氮肥不足的地块和苗稀、苗弱地段，结合浇越冬水适量追肥。冬灌一般在“日消夜冻”时进行，灌水后适时中耕松土，既避免土壤板结，又有利于保墒。冬前壮苗指标：主茎叶数6叶1心～7叶1心，单株分蘖3～4个，次生根6～8条。总茎蘖数60～70万／亩。⑥冬前未进行化学除草的地块，小麦起身期进行化学除草。在返青后拔节前，对群体较大，每亩茎蘖数超过110万的麦田和抗倒伏能力差的品种，用壮丰安进行化控。壮丰安用量为30～40毫升／亩，加水25～30千克／亩，进行叶面喷施。追肥时间一般掌握在群体叶色退淡，小分蘖开始死亡，分蘖高峰己过，基部第一节间定长时施用。用量为亩施尿素8～10千克。可趁雨撒施，旱时要追肥与浇水相结合。小麦返青拔节初期（3月中下旬），以小麦纹枯病为防治重点，病株率20%以上的田块每亩用纹霉清150毫升防治；如有些三类苗田块麦蜘蛛偏重（达到100头/33厘米行长），可同时每亩加入25%克胜宝30毫升防治。⑦小麦赤霉病在扬花初期预防，宜选用40%多菌灵胶悬剂、80%多菌灵可湿性粉，亩有效成分40～60毫升（克）为宜。在小麦抽穗至扬花初期防治，机动喷雾器每亩药液量15千克；手动喷雾器每亩药液量30～40千克。小麦穗蚜在10只/穗以上时选用24%添丰可湿性粉剂20～30克/亩或3%啶虫脒可湿性粉剂10克/亩，或10%吡虫啉可湿性粉剂10克/亩喷雾防治。机动喷雾每亩药液量15千克；手动喷雾器每亩药液量30千克。小麦吸浆虫在重发区中蛹期防治，可用80%敌敌畏100毫升或50%辛硫磷150毫升拌细土20千克均匀撒到麦田。用绳拉动或用竹竿拍动麦穗，使药入土，杀死虫蛹。药后浇水或抢在雨前施药效果更好。成虫期可亩用4.5%高效氯氰菊酯50毫升和48%毒死蜱40毫升结合小麦赤霉病、穗蚜防治进行。小麦白粉病重发年份每亩可选用20%三唑酮乳油60毫升并尽可能结合上述防治同时进行。叶面喷肥的最佳施用期为小麦抽穗期至籽粒灌浆期。在灌浆后期可用1％～2％的尿素溶液进行叶面喷洒，对缺磷麦田，可加喷0.2%～0.3％的磷酸二氢钾溶液。 适宜区域：黄淮冬麦区。

无公害生产技术是实现小麦优质、高产、低成本、高效的生产性关键技术。根据不同地区生态和生产条件，分为强筋、中筋和弱筋三类小麦实施。采用这一技术进行小麦生产，不但节省肥料，提高肥料利用率，减少氮素流失，降低污染，提高农产品安全性，保护农田生态环境，实现农业可持续发展；而且可以提高小麦单产，改善品质，提高优质小麦品质的稳定性，增强国产优质小麦的市场竞争力，促进产业化开发，实现农业增效、农民增收。应用该技术，与传统的小麦高产栽培技术相比，平均每亩增产小麦23.5千克，化肥投入量降低31.2%，农药有效成分用量降低76.5%，防治费用降低63.2%，少浇1～2次水，获得降氮节水降污、保证产量和品质的效果。