发展潜力较大
目前看我国大樱桃的栽培面积仍较小,不会造成卖果难。与欧美国家相比,我国大樱桃生产起步晚,20年前只有山东半岛和辽东半岛有少量栽培。由于近10年国内大樱桃价格异常昂贵,促使国内栽培面积迅速扩大,据各省市的粗略估计,我国大樱桃栽培面积约1.33 万hm2,年产0.8~1.0万t,
栽培面积约占苹果(300万hm2)的0.4%,还有很大的发展空间。估计10年后我国大樱桃栽培面积扩大到6.67万hm2,全部进入丰产期后,每公顷生产7.5t,总产量为50万t,并以14.5亿人口计算,人均占有量约0.34kg,这一消费水平将不致出现过剩。所以,就国内市场来说,大樱桃还可在现有的基础上再扩大5倍的规模。
出口创汇优势明显
第一,大樱桃果实生长期很少喷施农药,可以真正生产出无公害果品,不像苹果,喷药次数多,果蜜染严重,出口检验时,农药含量经常超标,限制了出口量。第二,大樱桃主要是人工采收,国外劳动力价格贵,成本高,如德国每采收1kg大樱桃的工钱就需0.8~0.9马克(折合人民币3.1~3.5元);美国采收樱桃的费用每公顷高达6600美元(折合人民币3652元/667m2)。而国内劳动力价格低廉,生产成本低,所以中国大樱桃出口有着价格优势。
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