番茄对温度有较强的适应能力,能在10-30℃温度下生长。种子萌发的最适温度25-30℃,发芽的最低温度是12℃,幼苗期的适温白天20-25℃,夜温10-15℃。2℃则受到冷害,0℃即被冻死,高于40℃会热死。
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