球甘蓝的果实和种子有什么特点？

结球甘蓝的果实为长角荚，圆柱形，表面光滑，略似念球状，成熟时细胞壁增厚硬化，种子排列在隔膜的两侧。

每株一般约有20粒种子，在一个枝条上，上部荚果和下部荚果内种子较少，而中部荚果种子最多。种子为红褐色或黑褐色，千粒重为3.3-4.5克。一株生长良好的种株可收种子50克。

结球甘蓝的种子成熟所需的时间也常因品种类型和温度条件而异。圆球型品种的种子成熟时间长些，尖头型和扁圆型的品种短一些。一般在高温条件下种子成熟快一些，白天温度低时成熟慢一些。种子成熟的时间一般需要40天左右，在6月下旬收获种子。因此，5月中旬以后的花，即使能受精也往往不能完全成熟，即使形成少量种子，其发芽率也很低。

结球甘蓝种子宜在低温干燥条件下保存，充分成熟的种子在自然条件下，北方干燥地区可使用年限为2-3年，南方潮湿的地方只能使用1-2年，但在低温干燥的密封罐内可保存8-10年，仍有相当的发芽率。