我国萝卜的育种主要目标集中在:①针对不同食用和加工用途,分别选育适于生食、熟食、盐渍、制干等不用皮色、不同肉色、不同根型的品种。②根据不同地区、不同季节、不同栽培方式对萝卜的要求,并根据每个季节的特点,选育早春耐抽薹、耐热、抗病(主要是抗黑腐病、病毒病、根结线虫等)等的品种。③结合以上两点,育成商品外观品质、营养品质和风味品质优良的品种。
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